Чем полезна хурма: полезные свойства и выращивание в домашних условиях
Хурма, полезные свойства и вкус которой любимы многими, родом из Китая. Со своей родины она перекочевала в Восточную Азию, а затем и в Японию. Свою мировую известность хурма получила только в 19 веке.
Впервые Европейцы попробовали хурму в Северной Америке. Вяжущий вкус плодов их вовсе не вдохновил. Фрукт длительное время считался несъедобным. И только после проведения разъяснительной работы местными аборигенами стало ясно, что полезные свойства хурмы и отличный вкус становятся доступными только после первых заморозков.
Исследователи выяснили, что вяжущий эффект вызывает танин, которого в созревающей хурме чрезвычайно много. А вот в спелой хурме танина практически нет.
Распробовав созревшую хурму, европейцы очень полюбили ее и привезли на родину.
Хурма, полезные свойства
Чем полезна хурма. Хурма является не только вкусным фруктом, но и кладезем полезных веществ. В ней содержится много пищевых волокон, полезных микроэлементов, антиоксидантов и витаминов. Состоит хурма из воды, золы, белков, дубильных веществ. Кроме этого в ней присутствуют органические кислоты, углеводы, витамины А, С, Р и микроэлементы: кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие.
Хурма – диетический продукт. Благодаря содержанию пектина хурма показана при расстройствах в желудочно-кишечном тракте. Народная медицина широко применяет ее при лечении болезней желудка и для улучшения пищеварения.
Ее также используют для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Врачи рекомендуют съедать по 2 плода хурмы в день. Кроме этого, хурма обладает еще и другими полезными свойствами. Она содержит йод, а это показано при заболеваниях щитовидной железы.
В этом фрукте много глюкозы и фруктозы. Насытиться ей можно съев всего лишь пару плодов. Спелая хурма способствует улучшению зрения, работы печени и половых желез. Хурма, фото которой представлено в начале статьи, также способна сдерживать рост возрастных новообразований, как и другие плоды и овощи желто-оранжевого цвета.
Богатство хурма витаминами С и Р оказывает благотворное влияние на сосуды. Это уменьшает их хрупкость и проницаемость для бактерий.
Врачи рекомендуют есть хурму страдающим варикозной болезнью и имеющим кровоточивость десен. Для сердечников она полезна наличием большого количества калия. Хурма иногда способна даже заменить валокордин. Содержащийся в хурме магний уменьшает вероятность появления почечнокаменной болезни. А витамин А защищает наш организм от онкологических заболеваний.
Фрукт оказывает хорошее мочегонное воздействие. Хурма также положительно влияет на нервную систему и значительно повышает работоспособность. Этот фрукт защищает организм от таких болезнетворных бактерий, как: золотистый стафилококк, кишечная и сенная палочка.
Хурма очень богата железом. При анемии народная медицина рекомендует пить два раза в день по половине стакана сока хурмы, желательно перед едой.
Имеет хурма и некоторые противопоказания.
Из-за большого наличия сахаров она нежелательна для людей страдающих ожирением или сахарным диабетом.
Нельзя и есть ее в больших количествах. Это может привести к образованию безоаров, которые могут вызвать непроходимость кишечника.
Хурма совершенно не совместима с молоком и холодной водой.
Выращивание хурмы
Хурма, выращивание в домашних условиях этого фрукта возможно, но оно вызывает некоторые трудности. Однако давайте по порядку.
Можно не только вырастить дерево, но и заставить его плодоносить. Если посадить косточку, полученную из плода растения, то в результате получится дичка. Пользы от которой мало. Поэтому полученный дичок необходимо привить к любому культурному сорту растений. Дерево хурмы вырастает до 15 метров, а нижний предел – около 5 метров. Согласитесь, что для дома это несколько великовато. После начала цветения дерево необходимо опылить. А для этого используется дерево другого сорта хурмы.
Плодоносить хурма начинает с трех лет (с момента высадки привитого растения). А максимальная отдача плодов наступает в возрасте 7 лет. Для хорошего и полноценного роста и развития хурме необходим правильный уход. Нужна постоянная грамотная обрезка, она проводится только в определенный момент вегетации. В общем, агротехника возделывания хурмы довольно сложная. В домашних условиях ее выращивают редко, дело в том, что декоративной ценности хурма не имеет, так как на зимний период она сбрасывает листья. А в период «спячки» необходимо поддерживать пониженную температуру и необходимую влажность. Сделать такое дома несколько проблематично. Но, если Вас не пугают эти трудности и сложности, то хурма, выращивание которой в домашних условиях нелегко, одарит Вас своими плодами и зеленью.
