Греческий салат ( с хурмой)

Греческий салат - это любимый салат не только национальности, в честь которой он назван, но и большинство нашего российского народа отдадут ему предпочтение и не только российского…

Он хорош и для нас, женщин, следящих за своим весом, и для мужчин, любителей хорошей закуски… И опять - таки сколько этих « Греческих салатов». Немеренно! Несколькими публикациями раньше уже был один из этого набора.

После некоторых раздумий: «быть или не быть», я под кульминацию своих рецептов в этом конкурсе, предлагаю вам вот такой рецепт « Греческого салата»

Ингредиенты:

Помидоры.

Огурцы.

Перец болгарский.

Лук красный.

Всё примерно в равных количествах.

Сыр Фета. Маслины. Специи ( перец черный молотый, орегано).Оливковое масло.

Теперь внимание!

Дополним этот салат хурмой. естественно, которая не вяжет во тру. Это шоколадная или яблочная, она и более плотная.( Необходима 1 небольшая шт.)

Сладкий соевый соус или бальзамический уксус и ещё раз внимание :белый кунжут.

Овощи режем кубиками, огурцы и лук полукольцами. Помидоры ошпарим и снимим кожицу. Кунжут пожарим до золотистого цвета. Хурму порежем соломкой.

Выкладываем овощи на широкую тарелку, добавляем хурму, маслины, сыр и в последнюю очередь помидоры. Посыпаем орегано, поливаем оливковым маслом и соевым соусом. Посыпаем кунжутом ….

Сочетание солёного сыра со сладкой хурмой и хрустящим кунжутом это и есть изюминка данного салата.

И чтобы продлить краски осени, я обязательно приготовлю этот салат и на Новый год!