Десерты из хурмы

Очень сложно найти того, кто не любит вкусный фрукт хурму, а уж про полезные свойства хурмы точно знают все – ведь это чемпион по содержанию полезных веществ. Например, содержание природных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов в хурме в 2 раза превышает содержание полезных веществ в яблоках.

Кстати, можно наслаждаться не только свежей хурмой – десерты из этого фрукта просто замечательны на вкус и довольно легко готовятся. В десертах хурма великолепно сочетается с такими продуктами как взбитые сливки, сметана, йогурт, сливочное мороженое. А блюда из хурмы просто поражают воображение – можно приготовить замечательные муссы, желе, пудинги и печенье.

Порадуйте свою половинку десертами ко дню Святого Валентина. приготовленными из хурмы – они необычайно легки и настроят вас на романтический лад.

Десерт «Солнечная тарелка»

Порежьте кружочками апельсин и красиво выложите их по окружности тарелки. Хурма также порежьте кружочками и выложите среди апельсиновых. Банан нужно разрезать пополам, а потом, в свою очередь, каждую половинку поперек, и выложите по кругу в центр. Фрукты посыпьте корицей и сахаром, декорируйте отдельными ягодками винограда киш-миш. На 10-15 минут поставьте десерт в морозильную камеру.

Хурма, запеченная в сметане – довольно необычное, но вкусное блюдо. Залейте водой 6 плодов хурмы (вода должна полностью их покрывать), добавьте лимонный сок и цедру, 200 г сахара. На сильном огне доведите до кипения, а затем накрытую емкость снимите с огня и оставьте на полчаса.

Достаньте плоды, очистите от кожуры и достаньте косточки. Взбейте яйца (2 шт) с 50 г сахара, смешайте со стаканом сметаны и 2 столовыми ложками муки. Выложите хурма в емкость, залейте сметанным соусом и запекайте в духовке на протяжении 20 минут.

Смешайте столовую ложку сахарной пудры с щепоткой ванилина и перед подачей посыпьте десерт.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Похожие записи:
  1. Рецепт вкусного вина из черемухи
  2. Хурма — лучший зимний фрукт
  3. К. б. н. В. Артамонов, фото А. Николаевского
  4. Из сообщений информационного агентства: В один из дней, в подмосковном Воскресенске, на городском рынке, грабитель похитил у 64-летнего пенсионера около двух килограммов хурмы и скрылся. Усилиями сотрудников местного уголовного розыска по горячим следам преступника задержали. Наверное, первые из европейцев, отведавшие хурму, совсем не поняли бы незадачливого грабителя – настолько странным показался им вяжущий вкус. «И за что только ее называют пищей богов?» - наверное, подумали бы они. (Именно так переводится с латинского diaspyros - название этого плода). Так и считали европейцы хурму несъедобным фруктом, пока индейцы не объяснили им то, что с детства знаем мы: хурму нельзя есть до первого мороза (то есть – до времени полного созревания «оранжевого помидора» - примерно в октябре-ноябре). Кстати, в Северной Америке (месте, где европейцы и открыли для себя этот плод), индейцы называли хурму putchamin, pasiminan или pessamin, в зависимости от диалекта племени, от чего и пошло английское название хурмы – persimmon.
  5. Рыжий ноябрь: каштаны, хурма и молодое вино
  6. Сезон хурмы: полезно, но не всем
  7. 3 кг ягод (можно брать малину, клубнику, ежевику, чернику, красную смородину или крыжовник), 2 кг